霍州煤电木瓜矿：美味佳肴送下井

“大家放下手头的活儿，先吃饭吧！”4月2日12点半，在霍州煤电木瓜矿10—206综采工作面，刚领回班中餐的综采队员工许杰大声吆喝道。满面煤尘、汗流浃背的矿工们从四面聚拢，自觉在餐盒前排成了一队，许杰将餐盒逐个递给大家。餐盖打开的瞬间，热腾腾的白米饭配着土豆炖牛肉的香味弥漫了整个巷道。“奔着饭菜的香味就过来了……真不错，奶还是热的。”该矿综采队员工刘军军边擦汗，边拿起一盒热奶大口喝了起来。大家捧着餐盒，凑到一起，吃得津津有味。 

年初，新2会员手机管理端党委在新2会员手机管理端2022年工作会上向全体干部员工作出了办好6件惠民实事的郑重承诺，木瓜矿闻令而动，以满足员工需求为导向，在深入调研后，决定将进一步提高班中餐标准作为全面提升后勤管理水平和保障能力的工作重心，在提高饭菜质量和丰富菜品花样上下功夫，让井下员工吃饱又吃好。

该矿调整制定出台的班中餐方案对饭菜标准进行了适当调整，由原来每餐15元/人提升至20元/人；蒸、炒、炖、烩、烹……有土豆炖牛肉、山西过油肉、烧肉丸子烩菜、鸡腿、宫爆鸡丁、红烧茄子、卤鸡蛋等，确保8天菜不重样；供应多种主食，肉包子、夹肉饼、肉饺子、花卷、大米、豆角肉焖面……满足员工不同饮食喜好。

为了实现井下员工“饭点儿有热菜、平日有热水”，木瓜矿为井下一线员工开展了“一站式”胶轮车集中送餐服务，由运输队每班安排一名兼职送餐工按时送餐至指定地点，再由各队组安排人员领取，30分钟内热腾腾的饭菜就送到了当班作业人员手中。该矿还集中更换了餐盒、饭包，为井下员工制订发放了印有队组、姓名的专属保温杯。谈到饭菜变化，掘进二队综掘机司机高小波赞不绝口：“饭菜味道好，有家的味道。”

走进木瓜矿班中餐食堂，操作间干净卫生，消毒器具、食品留样等一应俱全。为保证井下员工吃得放心，该矿从食材采购、清洗加工再到打包送餐，每个过程都严格把关，矿纪委、工会不定期进行监督检查，真心实意致力为员工打造舌尖上的幸福。

“用心用力用情为员工办实事，大家才会收获更多的幸福感，我们的企业才会更有凝聚力”，木瓜矿分管后勤的副矿长王鸿真诚地说。

华晋焦煤沙曲二矿：爱心餐厅暖人心

3月29日3时，华晋焦煤沙曲二矿爱心餐厅里灯火通明，厨师们正在井然有序地忙碌着。4时30分，这里将为上早班和下夜班的一线员工们准时供应免费早餐。

爱心餐厅运营两个多月来，厨房的灯火和可口的饭菜已经成为矿区内一道美丽的风景线。“爱心餐厅有鸡蛋、牛奶，营养丰富又便利，下班后不用饿着肚子灌着冷风到处找地方吃饭，真的是为员工办了一件大好事。”该矿运输二队员工高永明高兴地说。

为了响应新2会员手机管理端办好6件惠民实事的号召，用心用力造福员工，沙曲二矿将建成投用爱心餐厅作为一项重要的民生项目。爱心餐厅实行一周一菜谱制度，早晚餐以一荤三素、两样小菜为标准，正餐以三荤三素、三样小菜为标准，每天为1000余人次提供饭菜，既满足了广大员工的餐饮需求，也增强了员工的幸福感和归属感，让员工暖胃更暖心。

今年年初以来，该矿开始全面推行精益化管理，将餐厅运营纳入了精益化管理项目，确保服务水平持续提升。目前，该餐厅采取食材自行采买、厨房业务外包、自动刷脸打卡的形式运营。“食品安全无小事，我们的食品制作全程开放，接受大家的监督，真正让大家吃得放心、吃得安全、吃得健康。”该餐厅经理刘军介绍说。